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![四季(20210806)](https://hyakurakuso.com/wxp/wp-content/uploads/2024/07/ca4d4520bb528253adb08b69f72fdf52.jpg)
季節の会席料理
2024.07.23
お食事
旬の素材を存分に生かした会席コースを、落ち着いた雰囲気の隠れ家でご堪能ください。
会席【四季】
【献立一例】
■先 付■滝川豆富
■椀 物■鱧又は焼鮎 透かし冬瓜 針人参 酢橘
■造 り■三種盛
■焼 物■鱸蓼味噌焼
■台 物■大和牛と夏野菜の塩すき焼き
■油 物■大和丸茄子と無花果の煎り出し 甘長唐辛子
■留 椀■合わせ味噌仕立
■食 事■奈良県産こしひかり
■香の物■三種盛
■水 物■季節のデザート
10,450円(税込)
会席【花】
【献立一例】
■先 付■滝川豆富
■椀 物■鱧又は焼鮎 透かし冬瓜 針人参 酢橘
■造 り■四種盛
■煮 物■
■焼 物■鱸蓼味噌焼 文月の口取り
■台 物■大和牛と夏野菜の塩すき焼き
■油 物■茄子と鰻の博多揚げ 甘長唐辛子
■留 椀■合わせ味噌仕立
■食 事■鯛飯土鍋炊き
■香の物■三種盛
■水 物■季節のデザート
14,850円(税込)
会席【月】
【献立一例】
■先 付■冷製玉蜀黍
■取 肴■文月の口取り三品
■椀物替り■三輪素麺 鱧 酢橘
■造 り■四種盛
■冷 鉢■冷製フルーツトマト 枝豆ジュレ
■焼 物■鮎蓼味噌焼 鞘付きヤングコーン
■台 物■大和牛と夏野菜の陶板焼
■油 物■茄子と鰻の博多揚げ 太刀魚八幡巻 甘長唐辛子
■留 椀■合わせ味噌仕立
■食 事■鯛飯土鍋炊き
■香の物■四種盛
■水 物■季節のデザート
16,500円(税込)
会席【雪】
【献立一例】
■先 付■冷製玉蜀黍
■取 肴■文月の口取り三品
■椀物替り■三輪素麺 鱧 酢橘
■造 り■四種盛
■冷 鉢■鮑と冬瓜のコンソメジュレ
■焼 物■鮎蓼味噌焼 鞘付きヤングコーン 沢蟹
■台 物■大和牛ロース肉と夏野菜のすき焼き
■油 物■茄子と鰻の博多揚げ 太刀魚八幡巻 甘長唐辛子
■留 椀■合わせ味噌仕立
■食 事■穴子飯土鍋炊き
■香の物■四種盛
■水 物■季節のデザート
22,000円(税込)