百楽荘Journal

伊賀肉寿き焼会席
2024.07.23
お食事
百楽荘の新しい会席料理【伊賀肉「寿き焼」会席】 伊賀肉は細くて柔かく、味わえば芳醇な香りとコクを譲し出します。 旬の食材とともに、伊賀肉をお愉しみください。
伊賀肉「寿き焼」会席【竹】
【献立一例】
■先 付■文月の先付
■造 り■三種盛り合わせ 土佐醤油
■主 菜■伊賀肉 寿き焼(すきやき)
■留 椀■合わせ味噌仕立
■食 事■奈良県産こしひかり土鍋炊き
■香の物■三種盛合わせ
■水 物■マンゴープリン
16,500円(税込)
伊賀肉「寿き焼」会席【松】
【献立一例】
■取 肴■文月の口取り三種盛り合わせ
■煮物椀■鯛茶巾真丈 帆立貝柱
■造 り■四種盛り合わせ 土佐醤油
■主 菜■伊賀肉 寿き焼(すきやき)
■留 椀■合わせ味噌仕立
■食 事■奈良県産こしひかり土鍋炊き
■香の物■三種盛合わせ
■水 物■マンゴープリン、季節のフルーツ
18,500円(税込)
金谷本店
《金谷》は伊賀の地に誕まれ、はや100年。
四代にわたって優れた血統をもつ伊賀牛をさらに改良、
吟味した最高級の伊賀肉をお届けするとともに、寿き焼、バター焼など
独特の調理法によって多くの皆様に
“本物の牛肉“をご賞味いただいております。
〒518-0831三重県伊賀市上野農人町434