百楽荘Journal
滋味野菜ランチ
2024.07.23
お食事
平日のお昼限定『滋味野菜ランチ』 コンセプトは”野菜が主役”。 四季折々で旬を迎える野菜本来の奥深い旨味を手軽に感じていただきたい想いから、お献立を組み立てました。 炊き立ての土鍋を含む野菜本来の旨味をご賞味ください。
滋味野菜ランチ【梅】
【献立一例】
■滋味茶■黒豆茶
■取 肴■玉蜀黍寄せ揚げ
大和ポーク軟骨トマト煮 青梗菜
文月の口取り三種
茄子と京生麩 鼈甲餡掛け
滝川豆富 美味出し
銀鮭西京焼 八寸
■食 事■奈良県産こしひかり土鍋炊き
■汁 物■合わせ味噌仕立
3,300円（税込）
滋味野菜ランチ【竹】
【献立一例】
■滋味茶■黒豆茶
■取 肴■玉蜀黍寄せ揚げ
大和ポーク軟骨トマト煮 青梗菜
文月の口取り三種
茄子と京生麩 鼈甲餡掛け
滝川豆富 美味出し
銀鮭西京焼 八寸
■主 菜■大和牛と夏野菜の塩すき焼き
■食 事■奈良県産こしひかり土鍋炊き
■汁 物■合わせ味噌仕立
■デザート■マンゴープリン メロン 抹茶羊羹
4,400円（税込）
滋味野菜ランチ【松】
【献立一例】
■滋味茶■黒豆茶
■取 肴■玉蜀黍寄せ揚げ
大和ポーク軟骨トマト煮 青梗菜
文月の口取り三種
茄子と京生麩 鼈甲餡掛け
滝川豆富 美味出し
銀鮭西京焼 八寸
■主 菜■大和牛と夏野菜の塩すき焼き
■焼 物■帆立グラタン
■食 事■奈良県産こしひかり土鍋炊き
■汁 物■合わせ味噌仕立
■デザート■マンゴープリン メロン 抹茶羊羹
5,500円（税込）